Search


【在地飄香水潤餅 傳統古樸好滋味】

「水潤餅是新竹人的共同記憶...

  • Share this:


【在地飄香水潤餅 傳統古樸好滋味】

「水潤餅是新竹人的共同記憶。」位於成功路上的雜貨店德龍商行,第二代老闆楊水龍從國中時期開始和父親學習製作水潤餅,這份「樸實美味」已經傳承逾50年;早期新竹市有多間專門製作水潤餅的店家,如今也只剩下楊老闆為了傳承家業而繼續努力,為了推廣在地美味,我們設計了「復古版」的麻布袋包裝,成為外賓來訪時最佳的伴手禮, 蔡英文 Tsai Ing-wen總統也被這簡單的美味所收服。

每年農曆七月中元節, 新竹市城隍廟范謝將軍遶境出巡,也會將水潤餅用紅線綁在神將身上,供信眾求食保平安。水潤餅原料簡單,只有麵粉、水、糖、鹽,以及少許天然香料,卻是好幾代新竹人的共同美味,我們透過設計加值、通路行銷,讓這樣乘載在地記憶的「新竹好物」可以一代傳一代,也讓更多人吃的到這樣的新竹好滋味。

#產業之旅 #新竹好物 #水潤餅 #新竹城隍廟 #新竹市


Tags:

About author
not provided
邀請您跟我一起關心新竹市,認識這座我們共同生活的城市,從認識到認同,從認同到一起改變城市。
View all posts